ഒറ്റനിമിഷം കൊണ്ട് ലോകം മുഴുവൻ പ്രകാശമാനമാകുന്ന മിന്നൽപ്പിണർ പോലെയാണ് ചില മനുഷ്യർ. തങ്ങൾക്കായി കാത്തുവച്ച ചെറിയ ജീവിതത്തെ ആകെ പ്രഭാപൂരിതമാക്കി അവർ മടങ്ങും. ഒടുവിൽ ഇരുട്ട് മാത്രം ബാക്കിയാവും. അതു വിങ്ങലായി അവശേഷിക്കും. അത്തരമൊരു വിങ്ങൽ ബാക്കിവച്ചാണ് ബാലഭാസ്കർ എന്ന വലിയ…
Category: Columns
തകർക്കരുത് ഈ രാജ്യത്തെ…
പോളണ്ടിൽ ഹിറ്റ്ലർ പതിമൂന്ന് ലക്ഷം ജൂതരെ കൂട്ടക്കൊല നടത്തിയ ഓഷ് വിറ്റ്സ് തടങ്കൽ പാളയം ഇന്ന് ചരിത്ര മ്യൂസിയമാണ്. അതിന്റെ മുഖവാചകത്തിൽ ഇങ്ങനെ എഴുതിയിരിക്കുന്നു. ‘ചരിത്രം മറക്കുന്നവരെ ചരിത്രം ശിക്ഷിക്കും.’ 1905 ൽ മതാടിസ്ഥാനത്തിൽ കഴ്‌സൺ പ്രഭു നടത്തിയ ബംഗാൾ വിഭജനത്തിന്റെ…
അരങ്ങൊഴിഞ്ഞ ‘നിഷേധി’
ആദ്യന്തമില്ലാത്ത ഒഴുക്കുപോലെയുള്ള ജീവിതം, അർപ്പണമനോഭാവത്തോടെയുള്ള കലാസപര്യ, തുടക്കം മുതൽ ഒടുക്കം വരെയും അറ്റുപോകാതെ സൂക്ഷിച്ച പ്രതിഭ, ഒടുവിൽ വലിയൊരു ശൂന്യത അവശേഷിപ്പിച്ചുള്ള മടക്കം, അതായിരുന്നു എം.ജി.സോമൻ എന്ന മഹാനടൻ. വിടപറഞ്ഞ് ഇത്രയും കൊല്ലം കഴിഞ്ഞിട്ടും സോമൻ അവതരിപ്പിച്ച കഥാപാത്രങ്ങൾക്ക് പകരക്കാരെ കണ്ടെത്താൻ…
കൂണും ചിക്കനും കൊണ്ടുള്ള ഒരു വിഭവം.
കൂണും ചിക്കനും കൊണ്ടുള്ള ഒരു വിഭവം. ആവശ്യം വേണ്ട ചേരുവകകള്‍ : 1) ചിക്കന്‍ – 1/2 കിലോ 2) കൂണ്‍ അരിഞ്ഞത് – 2 കപ്പ് 3) സവാള അരിഞ്ഞത് – 1 4) വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് – 3…
സത്താർ, പറയാൻ ബാക്കിവച്ചത്…..
കാലം കാത്തുവയ്ക്കുന്ന ചില മനുഷ്യരുണ്ട്. ഏതു വന്മരങ്ങൾ അടക്കിവാണാലും, ഏതു പ്രതിസന്ധികൾ തകർക്കാൻ ശ്രമിച്ചാലും അവർ തലയുയർത്തി നിൽക്കും. അവരുടെ സാന്നിധ്യം ആ കാലത്തിന്റെ അടയാളപ്പെടുത്തലാകും. പ്രേംനസീറും ജയനും സുകുമാരനും സോമനും നിറഞ്ഞാടിയിരുന്ന 1970കളിൽ വെള്ളിത്തിരയിലെ മായികലോകത്തേയ്ക്ക് പുതിയൊരു നടനെത്തി. സത്താർ.…
ആപ്പിള്‍ കുംസ് (പോള)
ആപ്പിള്‍ കുംസ് (ഒരു മലബാര്‍ സ്നാക്ക്.) ആവശ്യം വേണ്ട ചേരുവകകള്‍ : 1) ആപ്പിള്‍ – 2 2) മുട്ട – 4 3) മൈദ – 2 tbs 4) പാല്‍ പൊടി – 5 tsp 5) പഞ്ചസാര…
ജഗദാനന്ദകാരക…….
കർണ്ണാടക സംഗീതത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രമുഖനായ വാഗ്ഗേയകാരന്മാരിൽ ഒരാളാണ് ത്യാഗരാജൻ (1767) മ. 1847). ത്യാഗരാജൻ, മുത്തുസ്വാമി ദീക്ഷിതർ, ശ്യാമശാസ്ത്രികൾ എന്നിവർ കർണ്ണാടക സംഗീതത്തിലെ ത്രിമൂർത്തികൾ എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. ജീവിതരേഖ ജനനം മേയ് 4, 1767 തിരുവാരൂർ, തഞ്ചാവൂർ മരണം ജനുവരി 6,…
മാവ ബര്‍ഫി
പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കുവാന്‍ കഴിയുന്ന ഒരു മധുര പലഹാരമാണു മാവ ബര്‍ഫി. ആവശ്യം വേണ്ട ചേരുവകള്‍: 1) മാവ പൊടി (അല്ലെങ്കില്‍ പാല്‍ പൊടി) – 250 ഗ്രാം 2) പാല്‍ – 1 കപ്പ് 3) പഞ്ചസാര – 1 കപ്പ്…
കാര്‍ണിയറിക്ക്: സ്റ്റഫ് ചെയ്ത വഴുതനങ്ങ
ഒരു ടര്‍ക്കി, മെഡിറ്റിനേറിയന്‍ വിഭവം.ആവശ്യം വേണ്ട ചേരുവകള്‍:1) വലിയ വഴുതനങ്ങ – 2 എണ്ണം 2) ഗ്രൌണ്ട് ചെയ്ത മാംസം – 1/2 കിലോ 3) തക്കാളി പ്യൂരി – 1 കപ്പ് 5) സവാള അരിഞ്ഞത് – 1 എണ്ണം…
കൂര്‍ഗ് ചിക്കന്‍ ഫ്രൈ
കൊഡക് പ്രദേശത്തെ കൊടവക്കാരുടെ ചിക്കന്‍ ഫ്രൈ. ആവശ്യം വേണ്ട ചേരുവകള്‍:1) കോഴി – 1/2 കിലോ 2) മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – 1/3 tsp 3) മുളക്പ്പൊടി – 1 tsp 4) എണ്ണ – 4 tbs 5) സവാള –…