ഒരു ഹവായിന്‍ ജപ്പാനീസ് ഫ്യൂഷന്‍ കേക്ക്. ആവശ്യം വേണ്ട ചേരുവകള്‍: 1) മൊച്ചിക്കോ (ജപ്പാനീസ് സ്വീറ്റ് അരി/ഗ്ലൂട്ടിനസ് അരി/പച്ചരി) പൊടി – 2 കപ്പ് 2) തേങ്ങാപ്പൊടി – 1 1/2 കപ്പ് 3) ബേക്കിങ്ങ് പൊടി – 2 tsp…
Category: Kitchen Special
ഗോള്‍ഡണ്‍ ഡക്ക്എഗ്ഗ് കറി
ഇതൊരു ബര്‍മീസ് വിഭവമാണ്. ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം. ആവശ്യം വേണ്ട ചേരുവകള്‍: 1) താറാവ് മുട്ട – 4 എണ്ണം 2) സവാള അരിഞ്ഞത് – 2 എണ്ണം 3) തക്കാളി – 3 എണ്ണം 4) ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേയ്സ്റ്റ് – 1…
ചെമ്മീന്‍ വെജിറ്റബിള്‍ സ്റ്റൂ
ചെമ്മീന്‍ വെജിറ്റബിള്‍ സ്റ്റൂ അപ്പം, ബ്രെഡ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കുവാന്‍ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവം. ആവശ്യം വേണ്ട ചേരുവകള്‍: 1) ചെമ്മീന്‍ – 1 കപ്പ് 2) തക്കാളി – 1/2 എണ്ണം 3) സവാള അരിഞ്ഞത് – 1 എണ്ണം…
പൈനാപ്പിള്‍ ഫ്രൈഡ് റൈസ്
പൈനാപ്പിള്‍ ചേര്‍ന്ന ഒരു ഫ്രൈഡ് റൈസ്. ആവശ്യം വേണ്ട ചേരുവകള്‍: 1) വെന്ത ചോറ് – 3 കപ്പ് 2) കോഴി – 1/2 lb 3) പൈനാപ്പിള്‍ അരിഞ്ഞത് – 1 കപ്പ് 5) സെലറി അരിഞ്ഞത് – 1/2…
മാമ്പഴക്കറി
സദ്യ ഒരുക്കുവാന്‍ ഒരു വിഭവം. ആവശ്യം വേണ്ട ചേരുവകള്‍: 1) പഴുത്ത മാങ്ങ – 2 എണ്ണം 2) പച്ചമുളക് പിളര്‍ത്തിയത് – 2 എണ്ണം 3) മുളക് പൊടി – 1/3 tsp 4) മഞ്ഞള്‍ പൊടി – 1/3…
മുര്‍ഗ് ചുക്കന്തര്‍ (ബീറ്റ് റൂട്ട് ചിക്കന്‍)
ബീറ്റ് റൂട്ടും ചിക്കനും ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഒരു പഞ്ചാബി വിഭവം. ആവശ്യം വേണ്ട ചേരുവകള്‍: 1) ചിക്കന്‍ – 1 കിലോ 2) ബീറ്റ്രൂട്ട് – 2 എണ്ണം 3) തക്കാളി – 1 എണ്ണം 4) സവാള – 2 എണ്ണം…
കൂണും ചിക്കനും കൊണ്ടുള്ള ഒരു വിഭവം.
കൂണും ചിക്കനും കൊണ്ടുള്ള ഒരു വിഭവം. ആവശ്യം വേണ്ട ചേരുവകകള്‍ : 1) ചിക്കന്‍ – 1/2 കിലോ 2) കൂണ്‍ അരിഞ്ഞത് – 2 കപ്പ് 3) സവാള അരിഞ്ഞത് – 1 4) വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് – 3…
ആപ്പിള്‍ കുംസ് (പോള)
ആപ്പിള്‍ കുംസ് (ഒരു മലബാര്‍ സ്നാക്ക്.) ആവശ്യം വേണ്ട ചേരുവകകള്‍ : 1) ആപ്പിള്‍ – 2 2) മുട്ട – 4 3) മൈദ – 2 tbs 4) പാല്‍ പൊടി – 5 tsp 5) പഞ്ചസാര…
മാവ ബര്‍ഫി
പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കുവാന്‍ കഴിയുന്ന ഒരു മധുര പലഹാരമാണു മാവ ബര്‍ഫി. ആവശ്യം വേണ്ട ചേരുവകള്‍: 1) മാവ പൊടി (അല്ലെങ്കില്‍ പാല്‍ പൊടി) – 250 ഗ്രാം 2) പാല്‍ – 1 കപ്പ് 3) പഞ്ചസാര – 1 കപ്പ്…
കാര്‍ണിയറിക്ക്: സ്റ്റഫ് ചെയ്ത വഴുതനങ്ങ
ഒരു ടര്‍ക്കി, മെഡിറ്റിനേറിയന്‍ വിഭവം.ആവശ്യം വേണ്ട ചേരുവകള്‍:1) വലിയ വഴുതനങ്ങ – 2 എണ്ണം 2) ഗ്രൌണ്ട് ചെയ്ത മാംസം – 1/2 കിലോ 3) തക്കാളി പ്യൂരി – 1 കപ്പ് 5) സവാള അരിഞ്ഞത് – 1 എണ്ണം…